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Minuto hà 22.00 €
3 piatti a scelta
Tomate Farcie au Chèvre et Concombre
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Salade César au Poulet
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Tortillas Guacamole
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Pavé de Saumon Grillé à la Plancha
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Mignon de Porc aux Epices
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Tagliatelles à la Carbonara
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Gratin de Fruits de Saison
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Nage de Nectarines à la Menthe
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Chocolat Liégeois
Minuto del "Petit Prince" ha 29.00 €
Bruschetta de Carpaccio de Boeuf au Caviar d’Aubergine et à l’Huile de Noisette
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Croquette de Mozzarella Panée au Jambon de Parme, Salade de Poivrons Marinés
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Saumon Mariné aux Agrumes, Gaspacho « Green »
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Steak de Thon Mariné en Croûte de Sésame Noir, « Mi Cuit », Rave de Céleri à l’Huile de Truffe
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Risotto Carnaroli « Prima Verra » à la Crème de Petits Pois, Sabayon de Parmesan à l’Huile de Riquette
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Noix d’Entrecôte Simmental à la Plancha, Jus Brun Réduit à la Sarriette, Gratin de Pomme de Terre
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Dessert au Choix
Minuto del "Gastronome" ha 38.00 €
Ballottine de Foie Gras Roulée aux Douces Epices, Compotée d’Abricots
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Salade de Gambas Croquantes en Kadaïf
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Rouleau de Haddock aux Petits Légumes, Vinaigrette Balsamique
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Poitrine de Canard Laquée, Pommes Caramélisées, Petite Chipolata Parfumée aux Epices
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Filet de Daurade saisi à la Plancha, Barigoule d’Artichauts et Courgettes au Pistou
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Canon d’Agneau Simplement Rôti, Jus Tranché à l’Arabica et Kéfir, Gratin de Pommes de Terre
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Selon la Pêche : Loup Entier Grillé
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Petits Rougets Grillés. Supplément : 5 €
Servis avec Tempura de Fleurs et Courgettes
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Plateaux de Fromages o Faisselle
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Dessert a scelta
Formula pranzare ha 16.50 €
Unicamente il mezzogiornodel Lunedì al Venerdì
Una Tra + Un Piatto Caffè Compreso
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Un Piatto + Un Dessert - Caffè Compreso
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